DOĞU ANADOLU BÖLGESİ V. SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU (2014)
Su Ürünleri Yetiştiriciliği
2014
PARLAK, Veysel; ATAMANALP, Muhammed
SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDE ATIKLARIN DEĞERLENDİRİLMESİ Conference
Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ, 2014.
@conference{PARLAK2014,
title = {SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDE ATIKLARIN DEĞERLENDİRİLMESİ},
author = {Veysel PARLAK and Muhammed ATAMANALP},
url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5y21bib.pdf},
year = {2014},
date = {2014-05-31},
booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},
abstract = {Türkiyede su ürünleri yetiştiriciliği son yıllarda artış göstermekte olan bir sektördür. Bu ürünler hayvansal protein ve besin içeriği yönünden mükemmel bir gıda kaynağıdır. Sürekli artış gösteren bu sektörde açığa çıkan atıkların, çevre kirliliği ve insan sağlığına zarar vermemesi için değerlendirilmesi gerekmektedir. Ayrıca su ürünlerinin işlenmesi veya kullanılmayan ürünlerin değerlendirilmesiyle yeni bir ekonomik pazar oluşmaktadır. Böylece atık su ürünlerinin kullanımıyla sektör ve sektör dışı kazanımlar artmaktadır. Bu çalışmada su ürünleri sektöründe ekonomik açıdan değeri olmayan ve işleme süreci sonunda ortaya çıkan atıkların, yan ürün olarak kullanım alanları derlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Su ürünleri işleme, atık değerlendirme},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
TEKİNAY, Ahmet Adem; GÖKÇEK, K; ORUÇ, A Ç; DİNÇTÜRK, E; CEYLAN, O; ORHUN, G; GÜVEN, S
KONTROLLÜ ŞARTLARDA KABABURUN BALIĞI (Chondrostoma beysehirense, Bogutskaya, 1997) ÜRETİMİ Conference
Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ, 2014.
@conference{TEKİNAY2014,
title = {KONTROLLÜ ŞARTLARDA KABABURUN BALIĞI (Chondrostoma beysehirense, Bogutskaya, 1997) ÜRETİMİ},
author = {Ahmet Adem TEKİNAY and K GÖKÇEK and A Ç ORUÇ and E DİNÇTÜRK and O CEYLAN and G ORHUN and S GÜVEN},
url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5y22iis.pdf},
year = {2014},
date = {2014-05-31},
booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},
abstract = {Bu çalışmada Beyşehir Gölü’nden yakalanan kababurun balığı anaçlarından hormon yardımıyla yumurta ve sperm alınarak kontrollü şartlarda yavru üretimi gerçekleştirilmiştir. 10-15 Mart 2014 tarihleri arasında Beyşehir Gölü Yeşildağ beldesinden uzatma ağlarıyla yakalanan kababurun anaçları 2 ton kapasiteli taşıma tankında oksijen verilerek İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Eğitim, Araştırma ve Uygulama Birimi’ne getirilmiştir. 4 dişi ve 3 erkek anaç balık 0,05 ml/lt karanfil yağı kullanılarak anesteziye tabi tutulmuş ve 3mg/kg canlı balık olacak şekilde Ovopel hormonu enjekte edilmiştir. Hormon enjeksiyonundan 24 saat sonra 42.658 yumurta sağılıp, spermle karıştırılarak kuru yöntemle döllenmiştir. Waynorovich dölleme solüsyonu eklenerek dölleme prosedürü tamamlanmış, tanik asitten geçirilerek yumurtaların yapışkanlığı giderilmiştir. Zuger inkübatörüne yerleştirilen yumurtaların tamamı 18°C’de 120 saatte açılmış olup, prelarvalar 50x3 m’lik polyester tanka su derinliği 15 cm olacak şekilde yerleştirilmiş, 48 saat içinde ağızlarının açılmasıyla birlikte de alg ve rotifer girişi başlanmıştır. Bu çalışmada kontrollü şartlarda yumurtadan itibaren 1 gr’a kadar üretimi gerçekleştirilen kababurun balığının üretim protokolü ayrıntılı olarak sunulmuştur.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Kaynak Gösterimi
Burada yer alan makaleler, 31 Mayıs – 2 Haziran 2014 tarihleri arasında Elazığ’da yapılan Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumunda sunulmuştur. Makaleleri yayınlarınızda kaynak olarak kullanırken lütfen bu bilgiye yer veriniz.