Makale Arama

@conference{İŞCAN2014,

title = {GÖLBAŞI GÖLÜ (HATAY) TATLI SU MİDYELERİNİN KABUK YAPISININ ELEMENTAL VE KRİSTALİZE DÜZEYDE İNCELENMESİ},

author = {Yahya İŞCAN and Hülya ŞEREFLİŞAN},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t18sby.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışmada, Gölbaşı Gölü (Hatay)’nde bulunan Anodonta pseudodopsis (Locard, 1883) ve Unio terminalis (Lea, 1863)’in kabuk yapısı makro ve mikro düzeyde incelenerek, inci üretimine uygunluğu araştırılmıştır. Makro düzeyde; kabuğun kalınlığı, parlaklığı, rengi, periostrakum tabakasının şekli ve rengi, nakre tabakasının rengi incelenerek, kabuk ölçümleri uzunluk, genişlik ve yükseklik olarak yapılmıştır. Mikro düzeyde yapılan araştırmada; midye kabuğunun periostrakum, nakre ve vertikal yüzey tabakasının morfolojisi taramalı elektron mikroskobunda incelenmiştir. Bu incelemeler sonucunda, A. pseudodopsis’in kabuk kalınlığı 1,83±0,83 mm, uzunluğu 125,74±9,7 mm, genişliği 43,44±5,03 mm ve yüksekliği 82,18±4,57 mm olarak ölçümüştür. Kabuk şeklinin yanlardan şişkin, üsten görünüşü ovalimsi yumurta biçiminde olduğu tespit edilmiştir. Periostrakum tabakasının açık ve koyu kahverengi, nakre renginin, soluk bakır veya parlak gümüşi rekte ve nakre plaka kalınlığının 1±0,5 µm olduğu bulunmuştur. U. terminalis’in kabuk kalınlığı 2,87±0,34 mm, uzunluğu 82,96±3,93mm, genişliği 28,90±1,66 mm ve yüksekliği 46,49±1,62 mm olarak ölçülmüştür. Nakre plaka kalınlığı 1,5±0,6 µm olup nakre tabakası, beyaz, krem-gümüş rengindedir. Kabuk renginin, kahverenginin açık ve kızıl tonlarında olduğu, yanlardan basık, üstten görüşte uzunlamasına oval olduğu tespit edilmiştir. Nakre plakalarının şekli A. pseudodopsis’de çoğunlukla dörtgen veya beşgen, bazen altıgen yapıda olduğu, U. terminalis’de ise beşgen veya çoğunlukta altıgen şeklinde olduğu saptanmıştır. Anahtar Kelimeler: Anodonta pseudodopsis, Unio terminalis, nakre, kabuk yapısı ve priz­matik yapı},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{SAYGIN2014,

title = {LADIK GÖLÜ (SAMSUN, TÜRKIYE)’NDEKI TATLISU LEVREĞI (Perca fluviatilis)’NIN FARKLI KEMIKSI YAPILARINDAN KARŞILAŞTIRMALI YAŞ TAYINI},

author = {Semra SAYGIN and Savaş YILMAZ and Okan YAZICIOĞLU and Nazmi POLAT},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t17yba.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Balık biyolojisi ve populasyon dinamiği araştırmalarında tespit edilmesi gereken en önemli parametrelerin başında yaş bilgisi gelmektedir. Hatalı yaş verileri yanıltıcı sonuçlara ve yanlış idare kararlarına neden olabilmektedir. Bu nedenle yaş belirleme konusunda hassas olunmalı ve doğru yöntemlerin saptanmasına özen gösterilmelidir. Tatlısu levreğinin yaş tayini için güvenilir kemiksi yapı seçimine yönelik çalışmalar sınırlı sayıda olup, Ladik Gölü’ndeki populasyonla ilgili herhangi bir araştırmaya rastlanmamıştır. Bu çalışmada Ladik Gölü’nde yaşayan tatlısu levreğinin farklı kemiksi yapılarından karşılaştırmalı yaş analizi yaparak, yaş belirleme için en güvenilir kemiksi yapının tespit edilmesi amaçlanmıştır. Örnekleme Kasım 2009-Ekim 2010 tarihleri arasında aylık olarak yapılmıştır. Örneklemede değişik göz açıklığına sahip fanyasız ağlar kullanılmıştır. Toplam 858 birey elde edilmiştir. Yaş tayini çalışması için Ocak-Şubat aylarına ait 114 bireyden omur, otolit (sagitta), operkül ve pul olmak üzere 4 farklı kemiksi yapı alınmıştır. Kemiksi yapılar uygun tekniklerle yaş belirlemeye hazırlanmıştır. Tüm kemiksi yapılar x10 büyütmeli binoküler mikroskopta bir okuyucu tarafından değişik zamanlarda 3 kez okunmuştur. Güvenilir kemiksi yapının tespit edilmesinde yüzde uyum (YU), ortalama yüzde hata (OYH) ve değişim katsayısı (DK) değerleri dikkate alınmıştır. Kemiksi yapılarda 1-9 arası yaşlar gözlenmiştir. En yüksek yaş otolitte 5, omurda 6, pul ve operkülde 9 olarak belirlenmiş ve tüm yapılarda 3 yaş grubu baskın yıl sınıfını oluşturmuştur. Ortalama yaşlar omur, otolit, operkül ve pulda sırasıyla; 3.16, 3.04, 4.09, 3.79 olarak hesaplanmıştır. En yüksek yüzde uyum (%77.19), en düşük ortalama yüzde hata (3.40) ve değişim katsayısı (4.53) değeri omurda elde edilmiştir. Perca fluviatilis’in Ladik Gölü populasyonunda yaş tayini için en güvenilir kemiksi yapının omur olduğu sonucuna varılmıştır. Anahtar kelimeler: Yaş analizi, omur, uyum, ortalama yüzde hata, değişim katsayısı},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{YILMAZ2014c,

title = {LADIK GÖLÜ (SAMSUN)’NDEKI ÜÇ CYPRINID BALIK TÜRÜ (Abramis brama, Blicca bjoerkna, Scardinius erythrophthalmus) İÇIN OTOLIT BOYUTLARI-TOTAL BOY İLIŞKILERI},

author = {Savaş YILMAZ and Okan YAZICIOĞLU and Ramazan YAZICI and Nazmi POLAT},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t16abb.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Balıklarda denge ve işitme organı olarak görev yapan otolitler, başın her iki tarafında bulunan kalsiyum karbonat yapılardır. Otolitlerin şekil ve büyüklüğü türler arasında varyasyon gösterdiğinden balıkların takson, yaş ve büyüklüğünü tahmin etmede kullanılmaktadır. Bu bilgi populasyon yönetimi, av-avcı ilişkileri ve arkeolojik araştırmalar için oldukça önemlidir. Ülkemizde farklı balık türlerinin otolit boyutları-balık boyu ilişkileri üzerine çok sayıda çalışma yapılmasına rağmen, ihtiyofaunanın birçok üyesi için bu tür bilgiler hala eksiktir. Bununla birlikte cyprinid balıkların otolit özellikleri ile ilgili çalışmalar son yıllarda artış göstermiştir. Fakat Ladik Gölü’nde yaşayan balıklarda otolit biyometrisinin ele alındığı çalışmalar yeterli değildir. Bu araştırmanın amacı Abramis brama, Blicca bjoerkna ve Scardinius erythrophthalmus gibi üç cyprinid balık için otolit boyutları-total boy ilişkilerini ortaya koymak ve elde edilen ilişki denklemlerinden geri hesaplanan boyların doğruluğunu test etmektir. (devamı var)... Anahtar kelimeler: Cyprinid balık, otolit boyutları, total boy, Ladik Gölü},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ÇELİK2014b,

title = {TÜRKIYE’DE AKVARYUMCULUK YAPAN İŞLETMELERIN YASAL SORUMLULUK ALANLARININ TESPITI},

author = {Pınar ÇELİK and İhsan ÇELİK and Tolga ŞAHİN and Tuğba BÜLBÜL},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t15bbd.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Türkiye’de akvaryum hobisine olan ilgi onlarca yıl öncesine dayansa da, gerçek anlamda akvaryumculuk, 40-50 senelik bir geçmişe sahiptir. Popüler anlamda akvaryum merakı, 1980’li yıllarda oldukça artmış ve bu dönemden sonra akvaryum balıklarının çok sayıda ve türde ithal edildiği görülmüştür. Daha önceleri sadece büyük şehirlerde görmeye alıştığımız akvaryumcuların, son yıllarda her ilde hatta her ilçede yayılım gösterdikleri bilinmektedir. Ülkemizde geçtiğimiz on yılda 200 bin dolayında akvaryum meraklısı bulunduğu, günümüzde ise bu sayınının en az 3-5 kat arttığı tahmin edilmektedir. Bu artışa paralel olarak Akvaryum ticareti yapan kişi ve kuruluşların sayısı da artış göstermiştir. Ancak günümüzde Türkiye’deki akvaryum sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin gerçekte ne boyutta olduğuna dair kesin bilgi bulunmamaktadır. Bu çalışmanın amacı, Türkiye’de “Akvaryum Sektörü” içerisinde faaliyet gösteren perakendecilerin, üreticilerin ve toptancıların yasal sorumluluk alanlarının belirlenmesidir. Bunun için, süs balıkları ticareti ile ilgili mevcut yönetmelikler incelenmiştir. Mevcut yönetmeliklerde süs balıkları ticareti ile ilgili maddeler detaylarıyla gözden geçirilmiştir. Sonuç olarak, mevcut yönetmelikler kapsamında akvaryum sektörünü ilgilendiren yasal sınırlar ortaya konmuştır. Örneğin; Kimler akvaryumculuk yapabilir? Akvaryum balığı ticareti yapabilmek için hangi yetkilere sahip olmak gereklidir? Akvaryum sektöründe Su Ürünleri Mühendisleri’nin yetkileri nelerdir? Anahtar Kelimeler: Akvaryum, süs balıkları, yasalar, belgeler},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ÖZBAY2014,

title = {ADIYAMAN, GAZİANTEP VE ŞANLIURFA’NIN SÜLÜK FAUNASI},

author = {Özkan ÖZBAY and Naim SAĞLAM and Timur DEMİR and Mustafa BALCI and Selami ARCA and Ayşegül SEVİM and Nurten ÖZBEY and Ahmet SESLİ and Abdulmuttalip BERİ and Kadir ÖZKAN and Hakan AKGÜN},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t14dbu.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışma, Ocak - Aralık 2012 tarihleri arasında Adıyaman, Gaziantep ve Şanlıurfa illerindeki bazı sulak alanlardaki sülük faunasının belirlenmesi amacıyla yürütüldü. Bu üç ilde yer alan toplam 46 sulak alandan bir kez sülük örnekleri toplandı. Çalışma süresince toplanan sülükler su bulunan 0.5-1.0 L’lik pet bidonlar içinde laboratuvara taşındı. Sülük örnekleri % 10 etanol içinde bayıltıldı ve % 4 formalin içinde tespit edildi. Toplanan sülükler diseksiyon mikroskop altında teşhis edildi ve fotoğrafları çekildi. Bu çalışmada, Adıyaman ili sulak alanlarında beş, Gaziantep ili sulak alanlarında üç ve Şanlıurfa ili sulak alanlarında ise bir sülük türü belirlendi. Bu üç ilin sulak alanlarında Dina apathyi, Erpobdella octoculata, Erpobdella testacea, Glossiphonia heteroclita, Hirudo medicinalis, Hirudo verbana gibi sülük türü teşhis edildi. H. medicinalis ve H. verbana tıbbi sülük türleri olarak bilinirler ve ekonomik öneme sahiptirler. Bu iki sülük türü Nesli Tehlike Altında Olan Yabani Hayvan ve Bitki Türlerinin Uluslararası Ticaretine İlişkin Sözleşme (CITES) kapsamında ek-II sayılı listede yer almaktadır. Anahtar kelimeler: Adıyaman, Gaziantep, Şanlıurfa, sulak alan, sülük faunası},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{BAŞUSTA2014b,

title = {KUZEYDOĞU AKDENIZ’DE YAKALANAN Trachinus draco (Linnaeus, 1758) POPULASYONUNDA OTOLIT BOYUTLARI-BALIK UZUNLUĞU ARASINDAKI İLIŞKI},

author = {Nuri BAŞUSTA and Kağan BUZ},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t13ubi.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışmada, Kuzeydoğu Akdeniz’de yakalanan toplam 106 trakonya balığının (Trachinus draco) otolit boyutları ve toplam balık uzunluğu arasındaki ilişkisi araştırılmıştır. Toplam 106 trakonya balığı Eylül 2013-Aralık 2013 tarihleri arasında kuzeydoğu Akdeniz’de yakalanmıştır. Her bir örnekten çıkarılan otolitlerin boyu, genişliği ve ağırlığı ölçülmüş ve sırasıyla 5.8 -10.22 mm, 2.94-4.6 mm ve 0.0228-0.0996 g olarak belirlenmiştir. Toplam boy ile otolit genişliği ve otolit boyu arasındaki ilişki denklemleri sırasıyla y= 7,4724x+1,3528 (R² = 0,7687) ;y = 2,5926x + 2,9207 (R² = 0,8221) olarak tespit edilmiştir. Anahtar kelimeler: Trakonya, Trachinus draco, Otolit, Akdeniz},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ZENGIN2014,

title = {KARADENIZ VE MARMARA HAMSI Engraulis encrasicolus L. POPULASYONLARININ OTOLIT ŞEKIL ANALIZLERI VE OTOLIT BIYOMETRI ÖZELLIKLERI},

author = {Melek ZENGIN and Semra SAYGIN and Nazmi POLAT},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t12ibb.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Otolitler, çevre ve organizmalar arasındaki ilişkilerin dolaylı olarak değerlendirilmesini sağlayan balıkların iç kulaklarında bulunan, kalsiyum karbonattan oluşmuş kristalize ya­pılardır. Otolit şekli balık populasyonları için ideal bir belirteçtir. Otolit boyu ve balık boyu arasındaki ilişkiler kullanılarak otolit uzunluğundan balık uzunluğu hesaplanabilmektedir. Bu sebeple birçok çalışmada otolit ve balık uzunlukları arasındaki ilişkiler kullanılmıştır. Çalışmanın amacı, Karadeniz ve Marmara Denizleri’nden örneklenmiş olan Engraulis enc­rasicolus L.’ un otolit şekil analizinin gerçekleştirilmesi ve otolit biyometri özelliklerinin belirlenerek balık boyu ile ilişkilerinin tespit edilmesidir. (devamı var)...},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ŞEREFLİŞAN2014b,

title = {GÖLBAŞI GÖLÜ (HATAY) TATLI SU MİDYELERİNİN EKONOMİK DEĞER TAŞIYAN ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI},

author = {Hülya ŞEREFLİŞAN},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t11bbs.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Dünya da su ürünleri aktiviteleri içinde, midye kabuğuna dayalı kabuk endüstrisi adı altında bir sektör gelişmiştir. Bu sektörde, binlerce insana milyonlarca dolarlık istihdam alanı oluş­turulmuştur. Ülkemizde böylesi bir sektörün varlığını ve bugün ne durumda olduğunu araş­tırmak üzere tasarlanan bu çalışmada, bölgemiz tatlı su midyelerinin [Potamida littoralis (Cuvier, 1798), Leguminaia wheatleyi (Lea, 1862), Unio terminalis (Lea,1863) ve Anodonta pseudodopsis (Locard, 1883)] hangi alanlarda değerlendirildiği ve alternatif değerlendirilme sahalarının ne olabileceği konusunda cevap alınmaya çalışılmıştır. Hatay ilinden toplanan tatlı su midyesinin eski Osmanlı el sanatı olan sedef kakmacılığında kullanılıp kullanılma­yacağı tespit edilmiştir. Ayrıca, tatlı su midyesi kabuklarının, düğme ve süs eşyası yapımın­da değerlendirilmesi araştırılmıştır. Ülkemiz için azımsanmayacak bir populasyon gösteren tatlı su midyelerinin, daha geniş yelpazede yer alacak şekilde nasıl değerlendirilebileceği konusuna açıklık getirilmeye çalışılmıştır. Gölbaşı Gölü’nde bulunan midyelerden özellikle Potamida littoralis ve Leguminaia wheatleyi’nin sedef kakmacılığında değerlendirilebilece­ği, Unio terminalis’in inci üretiminde nükleus olarak kullanılabileceği ve Anodonta pseudo­dopsis’in kabuk süsleme sanatında değerlendirilebileceği sonucu elde edilmiştir. Midyelerin besin kaynağı olarak tüketilmesi yönünde yapılan araştırma sonucunda, Almanya başta ol­mak üzere birçok Avrupa ülkesinde pazarı olan bir ürün olduğu tesbit edilmiştir. Anahtar kelimeler: Potamida littoralis, Leguminaia wheatleyi, Unio terminalis ve Anodonta pseudodopsis, kabuk endüstrisi, sedef, kabuk},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{KARADUMAN2014,

title = {KAYNAK ALABALIKLARINDA (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) SINDIRIM ÜZERINE BAZI GÖZLEMLER},

author = {Fatma Pınar KARADUMAN and Kadir SEYHAN},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t10sbb.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu araştırmada Kaynak alabalıklarında (Salvelinus fontinalis) mide boşaltım fizyolojisi üze­rinde besin miktarının, balık büyüklüğünün ve sıcaklığın etkisi incelenmiştir. Çalışma sonucunda sindirim fonksiyonunun en iyi eksponansiyel olarak tanımlandığı tespit edilmiştir. Besin miktarının sindirim üzerine etkisinin belirlenmesinde farklı miktarlarda kullanılan yemlerde (0,12gr., 0,36gr. ve 0,18gr.) besin miktarındaki artışın sindirim oranı­nı artırdığı (p<0,01), ancak sindirim zamanını azalttığı bulunmuştur. Balık büyüklüğünün sindirim üzerine etkisinin belirlenmesinde kullanılan farklı büyüklüklerdeki balıklarda (114,84±9,2gr.; 49,06±8,5gr.) balık büyüklüğünün sindirim oranını artırdığı ve sindirim zamanını azalttığı bulunmuştur. (p<0,05). Sıcaklığın sindirim üzerine etkisinin belirlenme­sinde farklı sıcaklık uygulamalarında (9,50C ve 180C) sıcaklığın iki kat artmasıyla sindirim zamanının 1,5 kat azaldığı sonucuna ulaşılmıştır (p<0,01). Anahtar Kelimeler: Kaynak alabalığı, Salvelinus fontinalis, mide boşalım fizyolojisi, sindi­rim zamanı ve oranı},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{BAYSAL2014,

title = {MALATYA İSTATİSTİKÎ BÖLGESİNDE (TRB1) SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ: BÖLGE EKONOMİSİ AÇISINDAN BİR İNCELEME},

author = {Tahir BAYSAL},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t09dsd.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Tüm dünyada ve ülkemizde su ürünleri sektörü giderek daha önemli hale gelmek­tedir. Sahip olduğu su kaynağı potansiyeliyle TRB1 Bölgesi de sektörde söz sahibi olmaya adaydır. Amaç: Bu çalışma, su ürünleri sektörünün bölge ekonomisindeki yeri ve önemini tespit ederek sektörel gelişmeye katkı sağlamayı amaçlamaktadır. Gereç ve Yöntem: Su ürünleri sektörüne ilişkin dünya geneli üretim değerleri belirlenir­ken, FAO ve EUROSTAT verilerinden yararlanılmıştır. Türkiye ve TRB1 Bölgesinin üretim değerleri içinse TÜİK ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verileri kullanılmıştır. TRB1 Bölgesinin su kaynakları ve sektörel potansiyelini belirlemek üzere daha önce bu konuda yapılan araştırma sonuçları incelenmiş ve bu sonuçlarla istatistikî veriler karşılaştırılmıştır. Anahtar Kelimeler: Su Ürünleri Sektörü, Yetiştiricilik, Sürdürülebilirlik, TRB1 Bölgesi},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{VESKE2014,

title = {SU ÜRÜNLERİ KAMU ARAŞTIRMALARI YÖNETİMİ VE ALT YAPISI},

author = {Erdinç VESKE and Gülnur ÖZDEMİR and Nilgün AKSUNGUR and Mehmet DİNGİL},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t08sss.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bütün çalışmalarda olduğu gibi Tarımsal Araştırmalar da belli bir amaç doğrultusunda, he­defe varmak üzere planlı bir şekilde yapılmak zorundadır. Bu planlama yapılırken; mevcut kaynaklar da dikkate alınarak, çalışılacak alanlar ve bu alanların birbirlerine göre öncelikle­rinin belirlenmesi gerekmektedir. Böylece mevcut sınırlı kaynakların en verimli şekilde ülke ihtiyaçlarına göre öncelikli konulara yönlendirilmesi mümkün olacak, sonuçta da araştır­manın geri dönüşü, ekonomiye katkısı en yüksek oranda olacaktır. Bu çalışmada, TAGEM kamu enstitülerince yürütülen su ürünleri araştırmalarının genel karakteristiği ve önceliklerdeki değişim irdelenerek, 1995 yılından bu güne kadar “Tarımsal Araştırma Master Planları” çerçevesinde bu süreçteki değişimler ve su ürünleri araştırma alt yapısı ortaya konulmaya çalışılmıştır. (devamı var)...},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{YAVUZ2014,

title = {SU ÜRÜNLERİ TÜKETİMİNDE TÜKETİCİ TERCİHLERİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER: ANKARA İLİ ÖRNEĞİ},

author = {Gonca GÜL YAVUZ and Zeliha YASAN ATASEVEN and Nihal Z GÜLAÇ and Umut GÜL},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t07ysy.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışma, Ankara ilinde tüketicilerin su ürünleri tüketim düzeylerini ve tüketim davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Örnek hacminin belirlenmesinde oransal örnekleme yöntemi kullanılmış ve örnek hacmi 166 olarak hesaplanmıştır. Örnek hacminin ilçelere dağılımında ise ilçelerin il nüfusundan aldıkları % paylar dikkate alınmış ve bu paylara göre oransal dağılım yapılmıştır. Veriler, bu ilçelerden tesadüfi olarak seçilmiş olan bireylerden yüz yüze yapılan anketlerle toplanmıştır. Ayrıca araştırmada ikincil verilerden ve daha önce konuyla ilgili yapılmış olan çalışmalardan da yararlanılmıştır. Araştırma sonuçlarında tüketicilerin sosyo-ekonomik özelliklerinin su ürünleri tüketimi üzerindeki olası etkileri uygun bir istatistiksel analiz yöntemi kullanılarak belirlenecektir. Anahtar Kelimeler: Su ürünleri, Tüketici tercihleri, Ankara},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ERGÜDEN2014,

title = {TÜRKİYE’NİN KUZEYDOĞU AKDENİZ (İSKENDERUN KÖRFEZİ) SAHİLLERİNDEKİ NESLİ TEHLİKE ALTINDA OLAN KEMİKLİ BALIK TÜRLERİ},

author = {Deniz ERGÜDEN and MURAT POLAT and Servet Ahmet DOĞDU},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t06asa.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışma 2005-2013 yılları arasında Akdeniz’in kuzeydoğusunda bulunan İskenderun Körfezi’nde gerçekleştirilmiştir. Trol ve Gırgır tekneleri ile yapılan avcılık sonucu avda çıkan türler belirlenmiş, aynı zamanda yapılan sualtı gözlemleri ve deniz balıkları ile ilgili İskenderun Körfezi’nde son yıllarda çeşitli araştırıcılar tarafından yürütülen projelerin (BAP, TÜBİTAK, TAGEM vb.) veri seti incelenmiştir. Bu değerlendirmeler ışığı altında İskenderun Körfezi’nde nesli tehlikede olan kemikli deniz balıklarının son durumu ortaya konulmuştur. Elde edilen verilere göre, İskenderun Körfezi’nde nesli tehlike altında olan kemikli balıkların, 2013 yılında Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği (IUCN) tarafından yayınlanan raporda “Kırmızı Liste‘deki durumları yeniden gözden geçirilmiş ve Akdeniz’de bulunan 519 yerel türden İskenderun Körfezi’nde bulunan 21 familyaya ait 41 kemikli balık türünün neslinin tehlike altında bulunduğu belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Nesli Tehlike Altında Olan Balık Türleri, IUCN, Kırmız liste, İskende­run Körfezi, Kuzeydoğu Akdeniz},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ÖZYILMAZ2014b,

title = {ATATÜRK BARAJ GÖLÜNDE AVLANAN BAZI BALIKLARIN ET VERIMLERI, YAĞ SEVIYELERI VE YAĞ ASITLERI BILEŞENLERI},

author = {Ayşe ÖZYILMAZ and Bahtınur PALALI},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t05bsb.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bilim ve teknolojinin gelişmesi ile birlikte beslenmenin önemi daha iyi anlaşılmış ve beslenmenin sağlık açısındaki önemi geçmişe nazaran daha iyi bir şekilde kabul görmeye başlamıştır. Bunun bir sonucu olarak ta sağlıklı yaşam diyetlerine olan ilgi de artmıştır. Bu tip diyetlerin en önemli öğelerinden biri kuşkusuz ki balıktır. Sağlık açısından önemi yıllar­dır vurgulanmaya çalışılan ve tavsiye edilen balık tüketimi ve insan sağlığı bakımından öne­mi son yıllarda hak ettiği yeri ve değeri almaya başlamıştır. Böylece balıklar ve besin içeriği üzerine olan çalışmalar önem kazanmıştır. Çünkü yediğimiz balığı değerli kılan nedenler­den biri balığın besin içeriğidir. Besin içeriğinin en önemli bileşenlerinden biri ise içerdiği yağdır. Çünkü bu yağ insan vücudunun ihtiyaç duyduğu fakat sentezleyemediği dolayısı ile dışarıdan almak zorunda kaldığı elzem yağ asitlerini içerir. Amaç: Havuz balığı, ot sazanı ve karaca balıkları Atatürk Baraj Gölünde avcılığı yapılan balıklarındandır. Bu balıklar yöre halkı tarafından sevilerek ve beğenilerek tüketilmektedir. Fakat bu balıkların et verimlilikleri, yağ seviyesi, yağ asitleri içerikleri gibi bazı özellikleri hakkında çok fazla bir bilgiye ulaşılamamıştır. Bu değerlerin bilinmesi başta ne yediğini bilmek isteyen tüketiciye, nasıl bir işleme metodu belirleyeceğine karar vermek isteyen üretici­ye ve bu konuda bilimsel çalışma yapmak isteyen araştırmacıya katkı sağlayacaktır. Dolayısı ile bu çalışmanın amacı Atatürk Baraj Gölü çevresinde tüketilen havuz balığı, ot sazanı ve karaca balıklarının et verimleri, yağ seviyeleri ve yağ asitleri bileşenlerini tespit etmektir. (devamı var)...},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ÖZYILMAZ2014,

title = {İSTAVRIT BOZMASI (Caranx crysos), SARIKUYRUK İSTAVRIT (Trachurus mediterraneus) VE BENEKLI İSTAVRIT (Caranx rhonchus) BALIKLARININ BAZI ÖZELLIKLERININ KARŞILAŞTIRILMASI},

author = {Ayşe ÖZYILMAZ},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t04dsd.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Balık beslenmemizde önemli yeri olan bir gıdadır. Zengin doymamış yağ asidi içeriği nedeniyle balık tüketiminin pek çok faydaları vardır. Haftada en az iki kez ya da daha fazla balık tüketiminin bazı kuruluşlar (örneğin, Amerikan Kalp Derneği, Beslenme Kardiyoloji Bilimsel Danışma Komitesi (UK), Avustralya Sağlık ve Tıbbi Araştırma Konseyi, Avrupa Topluluğu vb) tarafından çokça tavsiye edilmesinin sebebi budur. Tüketilmesi bu kadar tav­siye edilen balığın en önemli özelliklerinden biri içerdiği yağ asitleridir. Dolayısı ile tüketti­ğimiz balıkların yağ asitlerinin bilinmesi bizim için önemlidir. Amaç: Doğu Akdeniz bölgesinde tüketilen üç istavrit türü (istavrit bozması, sarıkuyruk istavrit ve benekli istavrit) özellikle sonbahar aylarında tezgâhlarda bolca yer alan ticari açı­dan önemli balık türlerindendir. Bu üç istavrit türü kendilerine özgü aroma ve tadından dolayı beğenilerek tüketilmektedir. Ancak bu türler arasındaki bazı farklılıklar bilinmemektedir. Bu çalışmanın amacı bu balıklarını yağ seviyeleri, yağ asitleri bileşenleri ve et rengi özellikleri bakımından karşılaştırmaktır. (devamı var)...},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{ALTUN2014,

title = {Cyphotilapia frontosa’DA CINSIYETE BAĞLI ŞEKIL FARKLILIKLARININ GEOMETRIK MORFOMETRY YÖNTEMIYLE BELIRLENMESI},

author = {Ayhan ALTUN and Şehriban ÇEK and Eren ÇEMBERTAŞ},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t03usu.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Balıklarda erkek-dişi ayrımını dış görünümden belirleyebilmek her zaman kolay değildir. Cinsiyet ayrımının belirgin olduğu bazı balık türlerinin erkeklerinde, özellikle de yumurta gelişimi anne karnında gerçekleşen balıkların erkeklerinde gonopodium adı verilen kolay fark edilecek morfolojik farklılık bulunmaktadır. Bu tür balıklarda anal yüzgecin ilk ışını çiftleşme sırasında spermlerin dişinin kloakına yönlendirilmesini gerçekleştirecek şekilde farklılaşmıştır. Belirgin cinsiyete bağlı şekil farklılığına bir diğer örnek sazangillerden Aphenius erkeklerindeki çizgilerdir. Bu çizgiler dişilerde kesinlikle görülmemektedir. Bu nadir örneklerin dışında balıklarda belirgin cinsiyet farkları erişkin bireylerde üreme dönemlerinde ortaya çıkmaktadır. Üreme döneminde cinsiyete bağlı morfolojik farklılığın en güzel örneklerinden biri de Alabalık erkelerinde ağız yapısının değişerek uzayıp gaga görünümünü almasıdır. Bu ve buna sınırlı örneklerin dışında balıklarda cinsiyetin belirlenmesi ancak uzman biri tarafından detaylı inceleme sonucunda ya da otopsiyle balıkların üreme organlarına bakılarak belirlenebilir ki bu da çoğu zaman incelenen balığın ölümüyle sonuçlanacak bir işlem olmaktadır. Bu çalışmada kullanılan Cyphotilapia frontosa akvaryum balıkçılığında beğeni kazanmış bir tilapia çeşididir ve yetişkin erkeklerde baş daha fazla uzayarak belirgin bir uzantı halini almaktadır. Bu türün 18 bireyi geometrik morfometri yöntemi kullanılarak incelenmiştir. Bunun için balıkların ölmesine gerek kalmadan yapılan fotoğraflamayla elde edilen resimlerden yararlanılmıştır. Bu digital örnekler üzerimde şekil farklılığını istatistiksel olarak ortaya çıkaracak nirengi noktaları belirlenmiş. Nirengi noktalarının analizleri sonucunda Cyphotilapia frontosa bireylerinde dişi-erkek şekil farlılıkları ve bu farklılığın konumu belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Cyphotilapia frontosa, eşeysel dimorfizm, geometrik morfometri},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{BAŞUSTA2014,

title = {İSKENDERUN KÖRFEZI’NDEKI DERINSU ÜZGÜN BALIĞI Synchiropus phaeton (Gunther., 1861)’UN OTOLIT BOYUTLARI BALIK BOYU İLIŞKILERI},

author = {Asiye BAŞUSTA and Ebru İfakat ÖZER and Hülya GIRGIN},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t02isi.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışmada, İskenderun Körfezi’nden Temmuz 2012-Ekim 2012 tarihleri arasında yakalanan 270 üzgün balığının otolit özellikleri ve otolit büyümesi ile balık büyümesi arasındaki ilişkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Popülasyonda 133+ ve 137> birey bulunmaktadır. Her bir örnekten çıkarılan otolitlerin boyu (OB), genişliği (OG) ve ağırlığı (OA) ölçülmüştür. Ortalama otolit boyu ve genişliği sırasıyla 2,91±0,02 mm ve 1,33±0,01 mm; ağırlığı ise 0,0026±0,00019 g olarak belirlenmiştir. Dişi bireylerin otolit ölçümleri erkek bireylerinkinden daha büyük bulunmuş ve aralarındaki büyüklük farkının istatistiksel açıdan (P>0,05) önemsiz olduğu görülmüştür. Balığın total boyu (TB) ile otolit boyutları arasındaki ilişki denklemleri TB=10,207OG+1,0692 (r2=0,84); TB=6,4881OB-4,3276 (r2=0,85) ve TB=1937,1OA+9,5638 (r2=0,78) olarak tespit edilmiştir. Balık boyu ile otolit boyu arasında yüksek korelasyonlu bir ilişki bulunmaktadır. Anahtar Kelimeler: Üzgün balığı, Otolit boyutları, İskenderun Körfezi},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{TOPAL2014,

title = {KADMIYUM UYGULANMIŞ KAHVERENGI ALABALIKLARIN BEYIN DOKULARINDA HISTOPATOLOJIK DEĞIŞIKLIKLERIN INCELENMESI},

author = {Ahmet TOPAL and Muhammed ATAMANALP and Gonca ALAK and Ertan ORUÇ and Esat Mahmut KOCAMAN},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5t01bsb.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Akuatik çevrenin ağır metal kirliliği giderek artmakta ve akuatik türler arasında özellikle balıkları etkilemektedir. Kadmiyum ağır metaller arasında canlılar için en toksik olanlarından biridir ve balık dokularında birikerek önemli ekolojik problemlere yol açar. Amaç: Bu çalışma kadmiyum uygulamasını takiben beyin dokularında meydana gelen histopatolojik değişiklikleri incelemek için planlandı. Gereçler ve Yöntem: Kahverengi alabalıklar 2 gruba ayrıldı: (1) kontrol grubu, (2) kadmiyum grubu (2ppm). 7 gün boyunca kadmiyuma (2 ppm) maruz bırakılmış balıkların beyin dokularında histopatolojik inceleme yapılmıştır. Balıklar sakrifiye edildikten sonra, beyinler %10 luk formaldehit solüsyonunda fikse edildi. Rutin alkol, ksilol proseslerinden sonra, doku örnekleri parafine gömüldü ve 5µm kesitler alındı. Bütün kesitler Hematoksilen-Eozin ile boyandı ve ışık mikroskobu ile incelenerek değerlendirildi. Bulgular ve Sonuç: Ağır metallerin akuatik çevrede nörotoksisiteye sebep olduğu bilinmektedir. Kadmiyumun balıkların beyin dokularında ödem ve nöronal değişiklikler gibi histo­patolojik hasarlara sebep olduğu tespit edilmiştir. Buna bağlı olarak nörotoksik yaralanma balıklarda davranışsal değişikliklere sebep olabilir. Anahtar Kelimeler: Kadmiyum, beyin, histopatoloji},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{TAEE2014,

title = {BLOOD PICTURE AND ENZYMATIC ACTIVITIES IN COMMON CRAP CYPRINUS CARPIO INFLUENCED BY SODIUM CHLORIDE (NaCl)},

author = {S K I AL-TAEE and A H A AL-HAMDANI},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5h12ibb.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {The aim of these study was to assess the effect of Sodium Chloride NaCl on blood pictureas hemoglobin (Hb), packed cell volume (PCV) and lymphocyte count also the activity of both enzymes Alanine amino Transferase (ALT) and Creatine Phospho kinase (CPK) in Cyprinus carpio. NaCl was used at different concentration (0.5,1 and 1.5)mgŁ for 7 day. The concentration 1.5 mgŁ was toxic to the fish and cause death after 48 houre of exposure, while in the fish that were exposure separately to both concentration (0.5 and 1)mgŁ for 7day there were no any significantl differences in blood picture and activity of both enzyme ALT and CPK in these groups and control group. So the NaCl may be toxic in high concentration but safety if it was used in low concentration.},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}

@conference{BALTA2014,

title = {KARADENIZ’DE AĞ KAFESLERDE YETIŞTIRILEN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARIN (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)’DA GÖRÜLEN VIBRIO ENFEKSIYONU VE TEDAVISI},

author = {Fikri BALTA and Zeynep DENGİZ BALTA and Sevki KAYIŞ and Zeynep Zehra İPEK and Akif ER},

url = {http://www.akuademi.net/da/DOGU5/B/d5h11bbs.pdf},

year  = {2014},

date = {2014-05-31},

booktitle = {Doğu Anadolu Bölgesi V. Su Ürünleri Sempozyumu, 31 Mayıs - 2 Haziran 2014, Elazığ},

abstract = {Bu çalışmada Karadeniz’de kültürü yapılan gökkuşağı alabalıkların (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)’da görülen vibrio enfeksiyonlarından izole edilen vibrio türlerinin identifikasyonu APİ 20E test kitleri kullanılarak yapılmıştır. Tipik hastalık semptomları gösteren ölmek üzere olan balıkların böbreklerinden %1,5 tuz içeren triptik soy agara (TSA) ekilerek 20±2°C de 48 saate soğutmalı etüvde inkubasyona bırakıldı. İzole edilen koloniler thiosulphate citrate bile salts sucrose agara (TCBS) ekilerek saflaştırıldı. TCBS agarda üreyen saf sarı koloniler yeniden %1,5 tuzlu TSA’ya geçildi. Bakteri suşlarının hareketli olduğu, Gr(-), katalaz ve oksidaz testi pozitif, O/129 (150µg) testine duyarlı, OF testinin fermantatif olduğu tespit edildi. Bakteri izolatları steril %1,5 tuzlu suda McFarland 0,5 standart bulanıklığına ayarlanılarak APİ 20E test kitine inokulasyonu yapıldı. Biyokimyasal ve aglütinasyon test sonuçlarına göre suşların Vibrio anguillarum olduğu tespit edildi. Yapılan antibiyogram test sonuçlarına göre florfenikol ve enrofloksasin en etkili kemoterapotik olarak tespit edildi. Anahtar kelimeler: Listonella anguillarum, levrek, gökkuşağı alabalığı, Karadeniz},

keywords = {},

pubstate = {published},

tppubtype = {conference}

}