4. YETİŞTİRİCİLİK
2005
KARABULUT, HURİYE ARIMAN; BALTA, FİKRİ; YANDI, İLHAN; KAYIŞ, ŞEVKİ; SEREZLİ, RAMAZAN
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ARIMAN2005,
title = {FARKLI SEVİYELERDEKİ ASKORBİK ASİTİN KAYNAK ALABALIĞINDA (Salvelinus fontinalis) BÜYÜME, KONDİSYON, YEM DEĞERLENDİRME, YAŞAMA ORANI VE ET VERİM ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ},
author = {HURİYE ARIMAN KARABULUT and FİKRİ BALTA and İLHAN YANDI and ŞEVKİ KAYIŞ and RAMAZAN SEREZLİ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y05bsb.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada ortalama ağırlığı 35.00 , 0.04 g olan kaynak alabalığı (S. fontinalis)’nın 14 haftalık besleme periyodunda, yemlerine farklı seviyelerdeki C vitamini ilavesinin büyüme, kondisyon, yem değerlendirme değeri, yaşama oranı ve et verim özellikleri üzerine etkileri incelenmiştir. Balık, yemlerine 0, 100, 500, 1000 mg/kg oranda L-ascorbyl-2-monophosphate (AMP) ilave edilerek yemleme yapılmıştır. Deneme 2x4 faktöriyel düzenleme tam şansa bağlı plana göre yürütülmüştür. Elde edilen sonuçlara göre, deneme sonu ağırlıkları muameleler arasında farklılık göstermiştir. En yüksek değer 98.340.10 g ile 500 mg/kg seviyeli C vitamini katkılı yemle beslenenlerde, en düşük değerler ise, 92.400.19 g’la kontrol grubundan elde edilmiştir. C vitamini seviyeleri arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p<0.01). Yem değerlendirme değeri bakımından muamele grupları arasındaki fark da istatistiki olarak çok önemli bulunmuştur (p<0.01). En iyi yem değerlendirme oranı ortalama 1.420.11 ile 500 mg/kg C vitamini katkılı yemle beslenenlerde, en düşük oran ise, 1.680.22 olarak kontrol grubunda görülmüştür. Yaşama gücü yönünden gruplardan elde edilen sonuçlar arasındaki farklılık, C vitamini seviyeleri bakımından önemsiz bulunmuştur (p<0.05). Balık etinin verim özellikleri analizlerinden elde edilen sonuçların C vitamini seviyeleri bakımından kondüsyon faktörü önemsiz (p>0.05), hepatosomatik indeks ve viserosomatik indeks değerleri ise istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p<0.05). Anahtar Kelimeler: C Vitamini, Kaynak alabalığı, Salvelinus fontinalis, Büyüme, Et kompozisyonu.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
BALTA, FİKRİ; ÇAĞIRGAN, HAŞMET; KAYIŞ, ŞEVKİ
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{BALTA2005,
title = {KÜLTÜRÜ YAPILAN GÖKKUŞAĞI ALABALIĞINDAN (Oncorhynchus mykiss) İZOLE EDİLEN Yersinia ruckeri’nin İDENTİFİKASYONUNDA API 20E TESTİNİN KULLANILABİLİRLİĞİ},
author = {FİKRİ BALTA and HAŞMET ÇAĞIRGAN and ŞEVKİ KAYIŞ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y08sss.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Doğu Karadeniz bölgesinde kültürü yapılan gökkuşağı alabalıklarında önemli ekonomik kayıplara yol açan yersiniosis, Yersinia ruckeri bakterisi tarafında kaynaklanmaktadır. Enfekte olmuş hasta balıkların böbreklerinden alınan örnekler tryptone soya agar (TSA) besi yerine ekilerek 20±2 ºC’de 48 inkübe edilmiştir. İnkübe edilen bakteri izolatları API 20E test kiti kullanılarak karekterize edilmiştir. Yapılan testler sonucunda patojenin Yersinia ruckeri, serotip I olduğunu teyid etmiştir. Biyokimyasal test, aglitünasyon reaksiyonu ve isolat özellikleri balıklardan izole edilen tüm suşların birbirine benzerlik olduğunu göstermiştir. Anahtar Sözlükler: Yersinia ruckeri, gökkuşağı alabalığı, API 20E testi.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ÖZAK, ARGUN AKİF; CENGİZLER, İBRAHİM
TİLAPİA (Oreochromis niloticus)’LARDA OKSİTETRASİKLİN (OTC)’NİN FARMAKOKİNETİK ARAŞTIRMALARI Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ÖZAK2005,
title = {TİLAPİA (Oreochromis niloticus)’LARDA OKSİTETRASİKLİN (OTC)’NİN FARMAKOKİNETİK ARAŞTIRMALARI},
author = {ARGUN AKİF ÖZAK and İBRAHİM CENGİZLER},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y12ibb.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışma, ortalama boyları 20.59±0.83 cm ve ortalama canlı ağırlıkları 150.66±0.82 g olan yetiştiriciliği yapılan tilapia (Oreochromis niloticus)’larda Tetrasiklin grubu bir antibiyotik olan Oksitetrasiklin’in, 75 mg/kg canlı ağırlığa denk olacak dozda hazırlanan solüsyonun balığın midesine tek doz olarak enjeksiyonundan sonra farmakokinetik parametreler ve serum, kas, karaciğer, gonad dokularındaki antibiyotik düzeylerinin günlere bağlı olarak belirlenmesi amacı ile yapılmıştır. Oksitetrasiklin düzeyleri yüksek performanslı sıvı kromatografi cihazı (HPLC) ile belirlenmiştir. Oksitetrasiklin serum seviyeleri iki kompartmanlı dışa açık modele göre hesaplanmıştır. Biyolojik yarı ömür (t½) değerleri dokulara göre sıralandığında serum için t½ 21.1 saat, kas için t½ 72.8 saat, karaciğer için t½ 80.5 saat ve gonad için t½ 73.5 saat olarak bulunmuştur. Anahtar kelimeler: Oksitetrasiklin, farmakokinetik, tilapia (Oreochromis niloticus), HPLC.Pharmacokinetic Study of Oxytetracycline in Cultured Tilapia (Oreochromis niloticus)},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
YILMAZ, ERDAL; MAZLUM, YAVUZ
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{YILMAZ2005,
title = {TİCARİ KANAL KEDİ BALIĞI (Ictalurus punctatus) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ANAÇ BALIKLARIN SEÇİMİ VE YUMURTLATMA TEKNİKLERİ},
author = {ERDAL YILMAZ and YAVUZ MAZLUM},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y13ubi.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Kanal kedi balıkları ticari olarak yetiştiriciliği yapılan en önemli türlerden biridir. Bu balıklar Ictaluridae familyasında ve Siluriformes takımında yer alırlar. Bu takımın üyeleri hem tatlı hem de deniz suyunda yayılım gösterirler. Bunların 6 adedi ticari öneme sahiptir ve yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bunlar, I. furcatus, I. catus, I. melas, I. nebulosus, I. natalis ve Pylodictis olivaris olarak sıralanabilir. Günümüzde kanal kedi balığı üretimi hızlı bir şekilde gelişmiş ve üretim miktarı geçmiş yıllara göre oldukça artmıştır. Bu artışta anaç stok seçimi ve uygulanan yumurtlatma tekniklerinin katkısı önemli rol oynamıştır. Bu nedenle kanal kedi balıklarında anaç seçimi ve uygulanmakta olan yumurtlatma teknikleri hakkında bilgi verilmiştir. Anahtar Sözcükler: Ictalurus punctatus, anaç seçimi, yumurtlatma teknikleri},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Didinen, Behire Işıl; Diler, Öznur; Aybal, Nalan Özgür
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{Didinen2005,
title = {GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARI (Oncorhynchus mykiss)’INDA TRİBRİSSEN (SULFADİAZİN / TRİMETOPRİM)’İN SPESİFİK OLMAYAN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNE ETKİSİ},
author = {Behire Işıl Didinen and Öznur Diler and Nalan Özgür Aybal},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y20sii.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu araştırmada, gökkuşağı alabalıklarında tribrissen (sulfadiazin/trimetoprim, 5:1) kullanımının spesifik olmayan bağışıklık sistemine etkileri incelenmiştir. Bu amaçla ortalama 54 g ağırlığındaki balıklara 30mg/kg canlı ağırlık/gün dozunda 7 gün süreyle yeme ilave edilerek tribrissen uygulamasını takiben 1, 8, 15, 22 ve 29. günlerde NBT(+) nötrofil sayısı, eritrosit sayısı, lökosit sayısı ve lizozim aktivitesi belirlenmiştir. Yapılan araştırma sonucunda, gökkuşağı alabalıklarında tribrissen uygulamasının NBT(+) nötrofil sayısını azalttığı ve eritrosit sayısını artırdığı, lizozim aktivitesi ve lökosit sayısına ise etkisinin olmadığı saptanmıştır. Anahtar Kelimeler: Sulfadiazine, Trimethoprim, Spesifik Olmayan Bağışıklık, Gökkuşağı Alabalığı},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
SELKİ, SELİM M; BAŞUSTA, NURİ; ÇİFTÇİOĞLU, AHMET
ŞABUT BALIĞI (Barbus grypus) YETİŞTİRİCİLİĞİ ÜZERİNE BİR ÖN ÇALIŞMA Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{SELKİ2005,
title = {ŞABUT BALIĞI (Barbus grypus) YETİŞTİRİCİLİĞİ ÜZERİNE BİR ÖN ÇALIŞMA},
author = {SELİM M SELKİ and NURİ BAŞUSTA and AHMET ÇİFTÇİOĞLU},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y23uib.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışma, Güneydoğu Anadolu bölgesinde iç su balıkları yetiştiriciliğinde sazan ve alabalığa alternatif olabilecek Şabut (Barbus grypus) balığı yetiştiriciliği ile ilgili bir ön denemedir. Damızlık olarak kullanılacak balıklar ağlarla yakalanarak 2 dişiden alınan yumurtalar, 1 erkekten sağılan sütle döllenmiştir. Döllenen yumurtalar Zuger şişelerine konulmuş ve inkübasyon 23°C sabit sıcaklıkta 96 saat sürmüştür. Larva çıkışı başladıktan sonra, yumurtaların tamamı 2 saat içerisinde açılmıştır. Larvaların, 25°C su sıcaklığında besin keselerini 10 günde tükettikleri gözlenmiştir. Besin kesesi çekilen larvalar, havuz ortamından elde edilen zooplanktonla başarılı bir şekilde süreyle beslenmişlerdir. Anahtar Sözcükler: Şabut Balığı, Barbus grypus, Yetiştiricilik, Atatürk Barajı},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
BAŞÇINAR, NADİR; OKUMUŞ, İBRAHİM
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{BAŞÇINAR2005,
title = {I-VI YAŞLARINDAKİ PASİFİK KEFALİ (Mugil So-İuy Basılewsky)’NDE AĞIRLIK - KARKAS VE AĞIRLIK - BAŞ ORANI İLİŞKİLERİ},
author = {NADİR BAŞÇINAR and İBRAHİM OKUMUŞ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y30suu.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada Doğu Karadeniz bölgesinde avlanan yaşları I ile VI arasında değişen 174 adet Pasifik kefali (Mugil so-iuy Basilewsky)’nin yaşa bağlı olarak vücut ağırlığı - karkas ve ağırlık - baş oranı ilişkileri ortaya konmuştur. Ortalama karkas oranı %64.39, yenebilir et oranı %58.61, baş oranı %13.77, kemik oranı %5.04 ve diğer organların oranı % 21.85 olarak belirlenmiştir. Vücut ağırlığı – karkas ağırlığı (r=0.99, p<0.001) ve ağırlık- baş ağırlığı (r=0.98, p<0.001) arasında önemli ilişkiler belirlenmiştir. Karkas oranı I yaşlı bireylerde diğer yaşlara göre düşük bulunmuştur (F5.173=5.78, P<0.001). Yaş ile karkas ve baş oranları arasında ise zayıf (r=0.32 ve r=0.23), ancak önemli (F5.173=6.485, p<0.05 ve F5.173=3.317, p< 0.05) polinominal ilişkiler belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Pasifik Kefali, Mugil so-iuy, vücut ağırlığı, karkas oranı, baş oranı, et verimi},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
BAŞÇINAR, NADİR; OKUMUŞ, İBRAHİM
KAYNAK ALABALIĞININ (Salvelinus fontinalis) 16°C VE 20°C SU SICAKLIKLARINDA OKSİJEN TÜKETİMİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{BAŞÇINAR2005b,
title = {KAYNAK ALABALIĞININ (Salvelinus fontinalis) 16°C VE 20°C SU SICAKLIKLARINDA OKSİJEN TÜKETİMİ},
author = {NADİR BAŞÇINAR and İBRAHİM OKUMUŞ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y31bui.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Çalışmada, kaynak alabalığının (Salvelinus fontinalis) 16°C ve 20°C su sıcaklıklarındaki oksijen tüketimlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Kaynak alabalığının oksijen tüketimi, balıkların aç bırakıldığı üçüncü günün sonunda 16°C’de 1411 mgO2/kg/saat iken, 20°C’de 22117 mgO2/kg/saat olarak belirlenmiştir. Yemlemenin yapıldığı andan (t=0) itibaren oksijen tüketimi hızlı bir artış göstererek 40-60. dakikalar arasında maksimuma (16°C’de 4329 mgO2/kg/saat, 20°C’de 62814 mgO2/kg/saat). Altı saatlik periyodun sonunda oksijen tüketimi 16°C’de 2292 kgO2/kg/saat, 20°C’de ise 31220 mgO2/kg/saat olarak tahmin edilmiştir. Su sıcaklığına göre oksijen tüketimi arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Oksijen tüketimi ile zamansal değişim veya süre arasında önemli ilişki gözlenmiştirr (P<0.01). Anahtar sözcükler : Kaynak alabalığı, Salvelinus fontinalis, oksijen tüketimi, su sıcaklığı},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ALTUN, S; KUBİLAY, A; DİLER, Ö; ULUKÖY, G; EKİCİ, S
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ALTUN2005,
title = {GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARINDAN (Oncorhynchus mykiss) IZOLE EDİLEN Lactococcus garvieae SUŞLARININ ANTİJENİK ÖZELLİKLERİ VE BALIKLARIN İMMUNİZASYONU},
author = {S ALTUN and A KUBİLAY and Ö DİLER and G ULUKÖY and S EKİCİ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y32iub.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada, Lactococcus garvieae’ nin 9 suşunda SDS PAGE ve Westernblotting analizleri yapılarak, iyi bir immunojeniteye sahip olan M1 suşu deneysel aşı denemelerinde kullanılarak gökkuşağı alabalıklarındaki immunizasyon etkinliği incelenmiştir. SDS PAGE ve Western blotting analizlerinde Lactococcus garviae suşlarında 66, 52, 46 ve 40 kDa lik bantlar ortak antijenik yapılar olarak belirlenirken, M1 nolu L.garvieae izolatında diğer izolatlardan farklı olarak ayrıca 30 ve 37 kDa lik bantlar tespit edilmiştir. L.garvieae’nin M1 suşu %0.7 lik formaldehitte inaktive edilerek hazırlanan bakterin, gökkuşağı alabalıklarına i.p. enjeksiyon ile aşılama yapılmıştır.Aşılama sonrası 30. günde yapılan eprüvasyon sonucunda RPS(Relative Percent Survival) oranının bakterinli grupta %87, 5, bakterin + FIA(freund Incomplete Adjuvant)’lı grupta ise %100 olarak tespit edilmiştir. Aşılı balıkların Mikroaglutinasyon testinde bakterinli grupta ve bakterin+adjuvantlı grupta antikor titresi tespit edilmiştir. RPS oranı ve mikroaglutinasyon sonuçları, M1 suşundan hazırlanan aşının iyi bir immunizasyon sağladığı saptanmıştır.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
TEKELİOĞLU, Nazmi; YANAR, Mahmut; HUNT, Arzu ÖZLÜER; ERÇEN, Zeynep
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{TEKELİOĞLU2005,
title = {FARKLI ORANLARDA YONCA UNU (Medicago sativas) İÇEREN KARMA YEMLERLE BESLENEN OT SAZANI (Ctenopharyngodan idella)’NIN BÜYÜME VE GELİŞME PARAMETRELERİNİN SAPTANMASI"},
author = {Nazmi TEKELİOĞLU and Mahmut YANAR and Arzu ÖZLÜER HUNT and Zeynep ERÇEN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y36auu.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada, farklı oranlarda yonca unu (Medicago sativas) içeren diyetlerle beslenen ot sazanı (Ctenopharyngodan idella)’nın büyümesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada ortalama canlı ağırlıkları 5.320.17 g olan balıklar kullanılmıştır. Balıklar, 60 gün boyunca %10, 15, 25, 40 ve 60 yonca unu içeren diyetler ile kontrol yemiyle beslenmişlerdir. Deneme sonunda %10, 15, 25, 40 ve 60 yonca unu ilaveli yemlerle beslenen balıkların canlı ağırlık ortalamaları sırasıyla 11.200.24, 11.540.36, 10.650.39, 9.530.54, 8.440.06 g olurken, kontrol grubunda bu değer 11.560.02 olarak bulunmuştur. Denemenin ilk üç grubundan elde edilen değerler, kontrol grubuyla karşılaştırılınca benzer sonuçlar elde edilmiştir (p<0.05). Ayrıca balıklarda en iyi canlı ağırlık kazancı kontrol, %10, 15 ve 25 yonca unu ilaveli yemlerle beslenen gruplardan elde edilmiştir (K 6.240.02, 5.890.24, 6.220.37 ve 5.330.39). Deneme sonunda balıklarda %10, 15, 25, 40 ve 60 yonca unu ilaveli yemlerle beslenen balıkların boyca büyüme ortalamaları sırasıyla (10.350.06, 10.230.01, 10.300.12, 9.750.1 ve 8.670.2 cm) olurken, kontrol grubunda bu değer 10.580.18 cm olarak bulunmuştur. Denemenin ilk üç grubundan elde edilen değerler, kontrol grubuyla karşılaştırılınca benzer sonuçlar elde edilmiştir (p<0.05). Balıklarda en iyi boy kazancı kontrol, %10, 15 ve 25 yonca unu ilaveli yemlerle beslenen gruplardan elde edilmiştir (3.000.18, 2.640.01, 2.760.06, 2.710.1210.350.06). En iyi yem çevirim oranının (sırayla 2.20.04, 2.40.01, 2.50.03, 2.70.04) ve en iyi spesifik büyüme oranının (sırayla 1.290.006, 1.240.03, 1.290.05, 1.150.06) boy ve ağırlık artışına benzer şekilde %10, %15, %25 yonca ilaveli yemlerle beslenen gruplar ile kontrol grubunda diğer gruplara göre, daha yüksek olduğu saptanmıştır (p<0.05). Deneme sonunda gruplarda gözlenen yaşama oranı da %93 ile %98 arasında değişim göstermiştir. Anahtar kelimeler: Ot sazanı, Yonca unu, Growth},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
BAŞARAN, Aslı KAYMAKÇI; EGEMEN, Özdemir; AKSU, Mehmet
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{BAŞARAN2005,
title = {ILDIR KOYU’NDA AÇIK DENİZ AĞ KAFESLERDE YAPILAN BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİNİN SU KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN İZLENMESİ},
author = {Aslı KAYMAKÇI BAŞARAN and Özdemir EGEMEN and Mehmet AKSU},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y39dua.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Türkiye kıyılarında ağ kafeslerde balık yetiştiriciliği 1980’lerin ortalarından itibaren büyük ivme kazanmıştır. Hızlı ve plansız gelişim çevresel sorunları da beraberinde getirmiştir. Yetiştiriciliği yapılan türler tarafından tüketilmeyen yemler ve dışkılar özellikle kapalı ve yarı kapalı koylarda su sütununda ve sedimentte olumsuz etkilere yol açmaktadır. Günümüzde ağ kafes teknolojisindeki gelişmelere paralel olarak daha yoğun ve verimli üretim yapılmasına olanak sağlayan açık deniz ağ kafes sistemlerinin kurulması, ağ kafes yetiştiriciliğine yeni bir yön vermiştir. Bu çalışma ile Ildır Koyu’nda gerçekleştirilen balık yetiştiricilik aktivitesinin su kolonunda oluşturacağı olası etkilerin izlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla Çeşme - Ildır Koyu’nda Mayıs 2000, Temmuz 2000, Ekim 2000, Şubat 2001 ve Şubat 2004, Mayıs 2004, Ağustos 2004, Kasım 2004 tarihlerinde üç istasyonda yüzey, orta ve dip suyunda 8 kez mevsimsel örnekleme yapılmıştır. Alınan örneklerde fiziko-kimyasal parametreler, besleyici elementler, klorofil-a miktarları incelenmiştir. Çeşme- Ildır Koyu açık deniz ağ kafeslerden alınan örneklerin analizi sonucunda, su sıcaklığının 14-24.5 ºC, pH’ın 7.2-8.4, çözünmüş oksijenin 5.2-9.2 mg/l, tuzluluğun %o 33.7-41.0, seki diski derinliğinin 10.5-32.9 m., klorofil-a’nın 0.0-1.14 µg/l, nitrit azotunun 0.0-0.30 µgat/l, nitrat azotunun 0.01-0.97µgat/l, amonyum azotunun 0.0-9.07 µgat/l, fosfat fosforu 0.01-0.67 µgat/l, silisin 0.32-18.11 µgat/l arasında değişimler gösterdiği saptanmıştır. Anahtar Kelimeler: Açık deniz ağ kafesleri, su kalitesi, izleme, .Ildır Koyu.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
DALGIÇ, GÖKTUĞ; OKUMUŞ, İBRAHİM; CEYLAN, YUSUF; ENGİN, SEMİH
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{DALGIÇ2005,
title = {TÜRK İŞİ, İTALYAN İŞİ: TÜRKİYE’DE BEYAZ KUM MİDYESİ (Chamelea gallina L., 1758) AVCILIĞI YAPAN TEKNELERİN TEKNİK VE OPERASYONEL ÖZELLİKLERİ},
author = {GÖKTUĞ DALGIÇ and İBRAHİM OKUMUŞ and YUSUF CEYLAN and SEMİH ENGİN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y04dsd.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada ülkemiz sularında avcılık yapan hidrolik direç donanımlı beyaz kum midyesi av teknelerinin teknik özellikleri incelenmiştir. Elde edilen verilere göre 2004 yılı itibariyle ülkemiz sularında toplam 39 adet hidrolik direç donanımlı beyaz kum midyesi av teknesinin olduğu, teknelerin boylarının 12 ile 28 m. arasında değiştiği ve tekne büyüklüğüne bağlı olarak 4 ile 9 arasında tayfa istihdam edildiği tespit edilmiştir. Teknelerde yapılan ölçümler sonucunda direçlerin sirkülerde belirtilen standartlarla uyuşmadığı bulunmuştur. Bu bildiride ülkemiz sularında avcılık yapan hidrolik direç donanımlı av teknelerinin İtalyan tipi teknelerle avcılık sistemi açısından farklılığı tartışılmış, sürdürülebilir üretim için önerilerde bulunulmuştur. Anahtar Kelimeler: Chamelea gallina, Beyaz kum midyesi, Hidrolik direç, Karadeniz},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
SARIHAN, FATMAGÜN; ÖZAK, ARGUN A; CENGİZLER, İBRAHİM
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{SARIHAN2005,
title = {ZOONOTİK BALIK PATOJENİ ‘Streptococcus iniae’nın POLİMERAZ ZİNCİR REAKSİYONU (PCR) İLE İDENTİFİKASYONU},
author = {FATMAGÜN SARIHAN and ARGUN A ÖZAK and İBRAHİM CENGİZLER},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y07ysy.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Streptococus iniae, insanlarda ve balıklarda hastalığa neden olan önemli bir bakteri türüdür. Bu araştırmada, Streptococcus iniae ile deneysel olarak hastalandırılan ortalama ağırlıkları 89, 69±0, 48 g ve ortalama boyları 18, 13±0, 05 cm olan Nil tilapia (Oreochromis niloticus)'sı kullanılmıştır. Deneme gruplarına 1x105 cfu/ml, 1x104cfu/ml, 1x103cfu/ml, 1x102 cfu/ml, 1x101 cfu/ml yoğunlukta 0, 2 ml S. iniae intraperitonel olarak verilmiştir. Balıklara bakteri uygulamasının ardından, 48 saat sonra % 50’sini öldüren doz (LD50) hesaplanmıştır. Enfekte olan balıklarda renk koyulaşması, tek veya iki gözde eksoftalmus ve korneal opasite, yüzgeçlerde ve vücut yüzeyinde hiperemik alanlar, abdominal şişkinlik, hareketlerde yavaşlama, durgunluk, tankın köşelerinde hareketsiz durma, dönerek hareket etme, yüzme bozukluğu, ani sıçrama hareketleri gibi klinik bulgular tespit edilmiştir. Yapılan otopsi sonucu ise, vücut boşluğunda kanlı sıvı birikimi, iç organlarda özellikle beyinde hemoraji, karaciğer ve dalakta büyüme, hava kesesinde hiperemi, bağırsaklarda sarı seröz sıvı birikimi gibi internal bulgulara rastlanmıştır. Deneysel enfeksiyon sonucu balıklardan izole edilen etkenin, Polimeraz Zincir Reaksiyonu (PCR) tekniği ile identifikasyonu yapılmıştır. Enfekte olan balıklardan re-izole edilen bakteri DNA’larının, PCR ile amplifikasyonundan sonra % 2’lik agaroz jel’de elektroforez uygulanması sonucunda S. iniae’a özgü spesifik bantlar elde edilmiştir. Anahtar Sözcükler: Streptococcus iniae, Tilapia, Deneysel enfeksiyon, Polimeraz Zincir Reaksiyonu},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ERDEN, ORHAN
TÜRKİYE’DE AKUAKÜLTÜR FAALİYETLERİNDE JEOTERMAL ENERJİ KULANIMI Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ERDEN2005,
title = {TÜRKİYE’DE AKUAKÜLTÜR FAALİYETLERİNDE JEOTERMAL ENERJİ KULANIMI},
author = {ORHAN ERDEN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y09dsd.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Ülkemiz jeotermal ısı uygulamalarında dünyada 5. sırada bulunmaktadır. Sıcaklıkları yer yer 102 0C’yi aşan 900’ün üzerinde jeotermal kaynak ve işletilebilir 140 saha Ülkemizde bulunmaktadır. 1995’den 2000 yılına kadar, Dünyada jeotermal elektrik üretiminde %17, doğrudan kullanım uygulamalarda ise % 87 artış olmuştur. Dünyadaki jeotermal doğrudan kullanım uygulamaların %16’sı akuakültür faaliyetlerindedir. Ülkemizde de akuakültürün geliştirilmesinde jeotermal enerjinin büyük katkısı olabilir. Bu çalışmada Jeotermal enerji teknolojisi analiz edildikten sonra akuakültürde Jeotermal enerji kullanımı dünyadaki örnekleriyle birlikte ortaya konulmaya çalışılmıştır. Daha sonra Türkiye’de Jeotermal enerjiyi akuakültür faaliyetlerinde kullanılabilecek bölgeler irdelenmiştir. Anahtar Kelimeler: Akuakültür, Jeotermal enerji, Doğrudan Kullanım},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ŞEREFLİŞAN, HÜLYA
ÜÇ FARKLI MİDYE TÜRÜNÜN, SU DIŞINDA VE BESİNSİZ ORTAM KOŞULLARINA DAYANIKLILIĞININ ARAŞTIRILMASI Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ŞEREFLİŞAN2005,
title = {ÜÇ FARKLI MİDYE TÜRÜNÜN, SU DIŞINDA VE BESİNSİZ ORTAM KOŞULLARINA DAYANIKLILIĞININ ARAŞTIRILMASI},
author = {HÜLYA ŞEREFLİŞAN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y10sbb.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Unio terminalis, Potamida littoralis ve Anodonta pseudodopsis türleri, laboratuar koşullarında besinsiz su ortamında 8 ay 10 gün bekletilmiştir. Bu araştırma süresi başlangıcından itibaren, 4 ay sonunda Anodonta pseudodopsis, 6 ay sonunda Potamida littoralis ve 8 ay sonunda Unio terminalis yaşamını sona erdirmiştir. Aç kalma süresi bakımından en dayanıklı türün U. terminalis olduğu tespit edilmiştir. Yine üç türün su dışında ortama dayanıklılığının tespiti konusunda yaptığımız araştırmada, U. terminalis’in 76 saat, P. Littoralis’in 105 saat ve A. peudodopsis’in ise 62 saat süre ile su ortamı dışında canlı kalabildiği tespit edilmiştir. Bu çalışma ile polikültür yetiştiricilik modelleri için uygun bir tür olan tatlı su midyelerinin, açlığa ve su dışı ortama dayanıklılık göstermesi oldukça önemli bir yetenek olarak görülmektedir. Anahtar Kelimeler: Tatlı su midyesi, besin, dayanıklılık, Unio terminalis, Potamida littoralis, Anodonta pseudodopsis},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ÇEK, ŞEHRİBAN; TURAN, FUNDA; SARIHAN, FATMAGÜN
ZEBRA ÇİKLİT (Cichlasoma nigrofasciatum (GÜNTHER, 1867))’ TİN BAZI ÜREME ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ Conference
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ÇEK2005,
title = {ZEBRA ÇİKLİT (Cichlasoma nigrofasciatum (GÜNTHER, 1867))’ TİN BAZI ÜREME ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ},
author = {ŞEHRİBAN ÇEK and FUNDA TURAN and FATMAGÜN SARIHAN},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y19dbs.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Zebra çiklitler’ in üreme biyolojisi kuluçkadan itibaren 90 gün boyunca araştırılmıştır. Gonatların oluşumu, ışık mikroskobu kullanılarak histolojik olarak incelenmiştir. Testislerin ve ovaryumların oluşumunda 5’er gelişim aşaması, saptanmıştır. Denemenin başlangıcında larvaların ortalama ağırlık ve uzunlukları sırasıyla 0, 00180, 0002 g ve 0, 5190, 004 cm olarak kaydedilmiştir. Deneme sonunda fryların 2, 420, 073 g ağırlık ve 5, 320, 15 cm boya ulaştıkları saptanmıştır (P0.001). Cinsiyet oranı, 3 ay (Kuluçkadan sonra) süresince incelenen 315 bireyde, 155 erkek ve 165 dişi olarak saptanmıştır. Bu farklılık p0.05 seviyesinde önemli bulunmamıştır. Cinsiyetlerin farklılaşmasının, sırasıyla dişilerde kuluçkadan 20 gün sonra, erkeklerde ise 35 gün sonra olduğu kaydedilmiştir. Anahtar Sözcükler: Cichlasoma nigrofasciatum, histoloji, gametogenez, eşey oranı, büyüme oranı},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ULUKÖY, GÜLŞEN; KUBİLAY, AYŞEGÜL
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ULUKÖY2005,
title = {YETIŞTIRICILIĞI YAPILAN AVRUPA DENIZ LEVREKLERINDE (Dicentrarchus labrax., L1758) Caligus minimus ENFESTASYONU},
author = {GÜLŞEN ULUKÖY and AYŞEGÜL KUBİLAY},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y24dii.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Özellikle ektoparazitik copepodlardan caligidae familyası üyeleri, balıklar üzerinde en őnemli crustacean parazitlerdir. Bu çalışmada, Türkiye’nin güneybatısında Ege Denizinin kıyı bőlgesinde yeralan bir Avrupa deniz levreği (Dicentrachus labrax., L.1758) çiftliğinde parazitik copepeodlardan deniz biti olarak bilinen bir parazit (Caligus minimus, Otto 1821) enfestasyonu saptanmıştır. Enfestasyon Avrupa deniz levreği yetiştiriciliğinin yapıldığı dőnemde ağ kafeslerde, 2004 yılının ekim ve kasım aylarında gőzlemlenmiştir. Tek bir balığın bazen 30 kadar parazit taşıdığı belirlenirken, aynı kafeste bazı balıklarda ise sayılarının 10 ile 20 arasında değiştiği saptanmıştır. Çiftlikte őzellikle 250-300g ağırlığa ulaşmış balıklarda bu parazit enfestasyonu dikkati çekmiştir. Parazit enfestasyonu oluştuğunda su sıcaklığının 17-19 oC olduğu tespit edilmiştir. Bu parazit enfestasyonu nedeniyle çiftlikteki aylık őlüm oranı % 2 ye ulaşmıştır. Parazitlerin őzellikle ağız içi ve solungaçlar içerisine yerleştiği saptanmıştır. Çok fazla sayıda parazit taşıyan balıklarda renklerinde koyulaşma, vücutta aşırı mukus üretimi, ağızda ve baş üzerinde kanamalar, operkulum ve ağız çevresindeki deride geniş derin ülserlere rastlanmıştır. Anahtar Kelimeler:Caligus minimus, Dicentrachus labrax, ektoparazit, copepod, enfestasyon},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
ALTUN, S; KUBİLAY, A; DİLER, Ö; EKİCİ, S
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{ALTUN2005b,
title = {TÜRKİYE’DE KÜLTÜRÜ YAPILAN ALABALIK (Oncorhynchus mykiss) LARVALARINDA Flavobacterium columnare’nin İZOLASYONU},
author = {S ALTUN and A KUBİLAY and Ö DİLER and S EKİCİ},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y33uus.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalıklarında Temmuz 2004’de kolumnaris hastalığı tanımlanmıştır.Bu enfeksiyon havuzlarda yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalığı yavrularında (5-10gr) görülmüş ve mortalite oranı yaklaşık %30 olarak belirlenmiştir. Hasta balıkların solungaçlarının distal uçlarında sarı nekrotik bölgeler görülmüştür. Eksternal semptom olarak deri renginde açılma karekteristiktir. Hasta balıkların ön böbrek karaciğer ve solungaçlarından Gram negatif uzun, ince çubuklar izole edilmiştir. İzole edilen bu bakteri geleneksel bakteriyolojik metotlar ve API 20 E test sistemi kullanılarak morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal özelikleri temel alınarak Flavobacterium columnare olarak tanımlanmıştır. Anahtarkelimeler: Flavobacterium columnare, Oncorhynchus mykiss, columnaris hastalığı, fenotipik özellikleri.},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
KORAL, SERKAN; KÖSE, SEVİM
ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon, 2005.
@conference{KORAL2005,
title = {TÜTSÜLENMİŞ HAMSİNİN ( Engraulis encrasicolus, L. 1758 ) BUZDOLABI KOŞULLARINDA (+4O C±1) DEPOLANMASI ESNASINDA KALİTE DEĞİŞİMLERİNİN BELİRLENMESİ},
author = {SERKAN KORAL and SEVİM KÖSE},
url = {http://www.akuademi.net/USG/USG2005/Y/y34dub.pdf},
year = {2005},
date = {2005-09-30},
booktitle = {ULUSAL SU GÜNLERİ 2005, 28-30 Eylül 2005, Trabzon},
abstract = {Bu çalışmada Doğu Karadeniz bölgesinde yoğun olarak avlanan ve genelde taze veya tuzlanmış olarak tüketilen hamsi balığının ( Engraulis encrasicolus, L.1758) sıcak tütsülenmesi yapılarak yeni bir ürün eldesi amaçlanmıştır. Çalışmada sıcak tütsülenen hamsi balığı 11 gün boyunca buzdolabında (+4oC±1) saklanmış ve depolama boyunca her gün TMA, TVB-N, TBA analizleri yapılmıştır. Sonuç olarak 4. günden itibaren tütsülenmiş balıklar duyusal yönden tüketilebilirlik özelliklerini kaybetmeye başladığı gözlenmiştir. Ancak kalite standardı kimyasal parametrelerden TVB-N’ ne göre 9 günden itibaren tüketilebilirlik sınırı olan 35 mg/100g değerini aşarak 35, 020 mg /100g değerine ulaşmıştır. Anahtar kelimeler: Hamsi, Sıcak Tütsüleme, TMA, TVB-N, TBA},
keywords = {},
pubstate = {published},
tppubtype = {conference}
}
Kaynak Gösterimi
Burada yer alan makaleler, 28-30 Eylül 2005 tarihlerinde Trabzon’da yapılan Ulusal Su Günleri Sempozyumunda sunulmuş ve Türk Sucul Yaşam Dergisi’nin 3. cilt 4. sayısında (2005) yayımlanmıştır. Makaleleri yayınlarınızda kaynak olarak kullanırken lütfen bu bilgiye yer veriniz.